Olio d’oliva, Cipolla bianca mezza, Carote tagliate a julienne, Verza tagliata a julienne, Spaghetti di Kamut, Sale qb
Mettete l’olio in una pentola, meglio una padella antiaderente e fate saltare le cipolle per qualche minuto, poi aggiungete le carote e fatele appassire.
Unite la verza, salate e fatela appassire, ma non troppo deve rimanere croccante
A parte cucinate gli spagetti e, quando sono ancora al dente, scolateli e saltateli in padella con le verdure.
Bonne apetit.
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